第2回目 ポットラックパーティ ②

さてさて。
みんなが持ち寄ってくれた料理の数々。
みんな普通の主婦なんですけどねーーー。
すごいわwww


ちなみに・・・
前回のポットラックパーティは コチラ

ぷくちゃんのカリフラワームース。
上には和風の魚介ジュレがのってます!!
エビの頭で出汁とったジュレ・・・いい仕事してます。
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お手製のバーニャカウダ!!
野菜はラディッシュ、わさび菜、サトイモ、カリフラワー、かぶなど。。
アスパラはセイロで蒸してたし、サトイモは圧力鍋で。
みんなのそういうところがすばらしい!!
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tamaちゃんのケークサレ(ジャーマンポテト)
本当は鶏ハムも持って来てくれる予定だったけど、玄関に置き忘れたって(汗)
tamaちゃんらしいわ~~~
次回リベンジを!!
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yumiさんはみんなと初対面!
こんな持ち寄りもお初だそう!

タマゴサラダ入り春巻き
これは子供ウケダントツだと思う!
やってみよっと。
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チキンのマヨ焼き
これもお酒が進みそう!!
お弁当にもいいよね~~~。
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そして、ワタシは・・・・
野菜のクラフティ
カリフラワー、ブロッコリー、トマト、ベーコン入り。
生クリームと卵、パルミジャーノ、溶けるチーズを混ぜたものを炒めた野菜に
かけてオーブン200度で30分。
超簡単です!! 野菜を変えても美味しく出来そう。
パイ生地しいたらキッシュですね。
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mameさんもいい仕事してました(笑)

鶏のテリーヌ
上に載ってるのは「カシスマスタード」
ナニソレ???って感じですが、コレがあると味がしまって美味しい!
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サーモンのタルタル
これがねーーーツボでした!
バケットはバターを溶かしたフライパンで焼いてるんですよ!
それにサーモンや玉ねぎを細かく切ったものを載せていただくのですが
いくらの塩っけもいい塩梅で(笑)
レシピを撮影して帰ったので、今度してみようと思ってます!
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チコリボート
生ハムとかアボカドとか鴨肉とか・・・
ワタシの好物と一緒に頂きます!!
あ~~泡が欲しい!!
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キノコのスープ♬
きのこたっぷり!
仕上げにガーリックバターを入れるのがポイント!!
うんまい(^_-)-☆
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これは余った鯛でパパッとtamaちゃんが作成sてくれた鯛のカルパッチョ
ソースが絶品!!
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この赤い枝なんて言うんだっけ?
ぷくちゃんが持って来てくれた!
実は私も前日に頭に浮かんだんだよねーーコレ。
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テーブルも持参したクリスマスグッズで飾ってそれらしく。
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着物の色をクリスマスカラーでチョイスしたyumiさん!
自分で着付けれるっていいな。
 注)テーブル上のドリンクはジュースです(笑)
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デザートはmameさん作。
このチョコレートケーキ、本当に美味しい!
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クレームブリュレもバーナーで仕上げ。
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100点満点でしょ。
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バーナーで焼いた洋ナシ、グレープフルーツのジュレなど。。
お腹がはちきれそうーーー!!
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そして、mameさんがシュトーレンをパパッと作って焼いて
おまけにお土産にしてくれました!

シナモン入りの生地にラム酒漬けのドライフルーツとナッツ類を鬼入れ(笑)
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ザックザックと切り分けて
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包んで
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焼きます!
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そうこうしてたら夕方からお仕事のtamaちゃんは帰宅し
保育園に行っていた天使1号2号が帰宅。
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今回も超がつく豪華さで楽しいパーティ。
食べ歩き、料理好きな主婦はすばらしい!
次回は新年会で企画予定。


昔のブログはコチラ

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by crea-ku | 2012-12-18 09:33 | ポットラック

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by akari
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