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韓国の伝統餅 チャルトック

ナカ先生の教室で習ったお餅を作ってみました。

ナツメともち米はmameさんから頂いちゃいました。
韓国の伝統餅 チャルトック_a0203472_17365518.jpg

もち米をフープロにかけ、ナツメと共に蒸します。

蒸しあがった餅は切り分け。。。
(先生がしていたように包丁にラップを巻いたらひっつかない!!)
韓国の伝統餅 チャルトック_a0203472_17403962.jpg

今回はきなこをまぶして。。。
韓国の伝統餅 チャルトック_a0203472_17405214.jpg

砂糖も少し入っていますが、ナツメの甘さがして優しいお餅。

もう少し圧かけて柔らかくしてもよかったかな。
でもはじめてにしては上出来。

次回は時間調整を変えてみよう!!


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by crea-ku | 2012-10-31 17:42 | スイーツ

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by akari
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