ボンゴレ

昨日、友達のおうちに行っていた圭ちゃん。
海に行って潮干狩りして帰ってきました。

結構な量のあさり。
昨夜から砂抜き処理中。
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今夜はボンゴレ。
ボンゴレに使う白ワインは贅沢にTETTAワイン シャルドネ
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はじめて知った「50度洗い」って技であさりの身もプリップリ。
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060.gif Que sera sera 060.gif 
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by crea-ku | 2012-05-07 21:00 | 美味しい(ウチごはん)

気ままな毎日綴っています    


by akari
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